Was wir zum Thema Selbstversorgung zu sagen haben

Mein eigener Apfelsaft!

Eine kleine Obstpresse um selber Saft aus Äpfel, Birnen und Quitten zu pressen, wollte ich. Eine kleine Spindelpresse. Und hab sie gefunden!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 5. September 2018

Wege und Möglichkeiten in die Selbstversorgung

Lies hier, warum Michael dieses Buch liebt und sagt, dass er ein Gartenbuch exakt so hätte machen wollen, wenn er eines geschrieben hätte. ;)

Von Michael Voit (geb. Hartl) 9. März 2018

Freie Menstruation

Tampon, Plastikbinde und sogar Menstruationstasse weglassen – funktioniert das überhaupt? Hannah hat es ausprobiert und erzählt euch von ihrem Ergebnis.

Von Hannah Staab 18. Januar 2018

Nicht ein bisschen spät?

Im Juli oder August erst mit dem Garten starten? Oder im September nochmal durchstarten? Ist das nicht zu spät? Nein! Jetzt (wieder) loslegen im Garten!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 19. Juli 2017

Gärtnern ohne Garten

Wer gerne am Fensterbrett ein bisschen Gärtnern würde, findet im Buch Bio-Gärtnern am Fensterbrett alle notwendigen Tipps und einige feine Anregungen!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 6. April 2017

Selbstversorgung mit 5 m²

Barbara konnte keine Berichte zu John Seymours Idee der Tiefkulturbeete finden – also hat sie die letzten Jahre selbst viel ausprobiert und berichtet hier.

Von Barbara 5. April 2017

Scharfes Essen – gute Messer

Ich verrate Euch eines meiner Lieblingsrezepte (hat mit Pizza zu tun und mit Weißkraut). Beim Zubereiten durfte ich Erfahrungen mit HEISO Messern sammeln.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 23. März 2017

Verstopfte Poren – Mehr als ein Hautproblem

Unsere Freundin und Boden-Expertin Bella hat sich den Boden von Lisas Acker angesehen – und dabei nicht nur verstopfte Poren entdeckt.

Von Bella 3. März 2017

Zuckerfrei? Her damit!

Kuchen ohne Zucker, Eier und Weizenmehl? Wie soll das denn schmecken? Dieser ist fluffig, schnell zuzubereiten und ausschließlich aus regionalen Zutaten!

Von Pia Selina Damm 16. Februar 2017

Bunte Strahlegesichter in Wald und Wiese

Die bunte Blütenpracht in der Natur fasziniert dich? Du würdest gerne mehr über diese Pflanzen wissen? Lisa hat ein schönes Buch gefunden!

Von Lisa Pfleger 20. Oktober 2016

Werde wild und frei!

Lisa hat im Sommer 3 Tage im Wald verbracht um auf Visionssuche zu gehen. Lies hier, was dabei heraus gekommen ist!

Von Lisa Pfleger 2. Oktober 2016

Auf zum Waschmittel sammeln!

Wie man sich bei einem Herbstspaziergang ganz einfach für das ganze Jahr mit Waschmitteln versorgt. Die braunen Früchte der Rosskastanie machen’s möglich :)

Von Lisa Pfleger 1. Oktober 2016

Mit der Menstruationstasse durchs Leben

Schon mal von einer Menstruationstasse gehört? Sie sparen Geld, vermeiden Müll und sind gesünder für die Scheidenflora! Lies mehr über Lisas Begeisterung.

Von Lisa Pfleger 6. September 2016

Wäsche waschen mit Efeu: eine Waschmittel Alternative

Seit 2 Jahren verwende ich Efeu zum Waschmittel selber machen. Hier gibt’s eine Anleitung, die Hintergründe, meine Erfahrungen und ein bisschen Zusatzinfos.

Von Sabrina Kley 29. August 2016

Zucchini einlegen ganz leicht gemacht!

Zucchini über Zucchini… Halt Dein Einmach-Glas bereit! Mit diesem leckeren Rezept, wirst Du Deine Zucchini einmachen und den ganzen Winter durch Freude daran haben!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 17. August 2016

Hirsemilch selbst machen

Pia wollte Hirsemilch selbst machen… und hat dabei zufällig einen urleckeren und gesunden Schoko-Pudding entdeckt! Sie teilt ihre Erfahrungen mit Euch!

Von Pia Selina Damm 29. Juni 2016

Immer bei Stange halten: Rhabarbertorte!

Langweilige Stange? Jetzt nicht mehr! Wie Lisa die Rhabarbertorte lieben lernte… und: Pudding selbst gemacht, nur aus Hafer? Lies selbst!

Von Lisa Pfleger 8. Juni 2016

Aschenlauge – Die alte Kultur der Bauern

Im Buch Aschenlauge beschreibt Roland Girtler die Bergbauernkultur von 1920 bis 1950. Daraus ergibt sich eine Gesellschaftskritik – auch für Zustände heute.

Von Bella 11. Mai 2016

Gemeinsam im Weingarten

Bei uns am Hof im Südburgenland stand der Rebschnitt an – und viele liebe Menschen haben gemeinsam gearbeitet und es vollbracht. Hier gibts die Bilder dazu!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 21. April 2016

Die Auferstehung der Ackerbohne

Vom Schweinefutter zur Delikatesse, vom alten Ägypten nach Hollywood: Ab in den Garten mit der leckeren Ackerbohne! Baut sie jetzt an.

Von Kirsten Loesch 14. April 2016

Zeit für Wildkräuter

Denken Deine Nachbar*innen, dass in Deinem Garten nur „Unkraut“ wächst? Hier gibts einen kreativen Lösungsweg ;) So werden Wildkräuter zur Lernerfahrung!

Von Pia Selina Damm 11. April 2016

Im Bärlauchmärchenwald

Lisa verträumt zwischen Specht und Meise im satten Grün und Knoblauchduft! Komm mit auf einen Foto-Ausflug zu Bärlauch und anderen Geschenken des Waldes.

Von Lisa Pfleger 1. April 2016

Mistwürmer und Wurmhumus: Wie lege ich eine Wurmzucht an?

Erfahre hier, warum Mistwürmer wichtig für eine nachhaltige und ökologisch-sinnvolle Bodenverbesserung sind und was Du für einen guten Wurmbestand machen kannst.

Von wormssavetheworld 22. März 2016

Wenn der Boden dreckig ist

Bella erklärt euch, wie sie als Restaurationsökologin einen verschmutzten Boden verbessern würde. Eine kleine Einführung.

Von Bella 11. März 2016

Buntes Treiben: Nudeln selbermachen!

Nudeln selbermachen: Lecker, spaßig, bunt! Für Groß und Klein, Magen und Umwelt ;)

Von Lisa Pfleger 4. März 2016

Peeling selbst machen – frisch in den Tag

Peelings machen die Haut weich. Doch oft enthält es Mikroplastik. Welche Alternativen gibt es? Kaffeepeeling macht frisch und startklar für den Tag!

Von Pia Selina Damm 17. Februar 2016

Leckerschmecker Karottenaufstrich!

Aufstriche aus simplem Gemüse? Ja! Das geht und schmeckt fantastisch.

Von Lisa Pfleger 5. Februar 2016

Ordentlich in die Pfanne hauen

Brot backen ohne Backofen? Einfacher als gedacht! Lisa zeigt, wie sie es gemacht hat!

Von Lisa Pfleger 21. Januar 2016

Was ich in sechs Jahren Selbstversorgung lernen durfte

In diesem TEDx-Talk erzählt Michael den Weg, den er im Laufe der Jahre im Experiment Selbstversorgung gehen durfte – und welche 5 Punkte er dabei lernte.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 7. Januar 2016

DIY-Stirnband & Mandarinen-Elche

Kreativität an den Wintertagen? Inspiration gibt es genug. Aus Vorhandenem habe ich ein Stirnband und Winter-Deko gebastelt.

Von Pia Selina Damm 20. Dezember 2015

Gewinne jetzt eines von Lisas Büchern!

Geschenkeeeee! Lisas beide Bücher gibt es je 5x zu gewinnen. Mach mit und freu dich auf leckere Rezepte!

Von Lisa Pfleger 16. Dezember 2015

Wir haben Traubensaft gemacht!

Es ist zwar schon wieder eine Weile her, aber dennoch wollte ich ein paar Bilder von unserer heurigen Weinlese mit dir teilen!

Von Lisa Pfleger 19. November 2015

Aromatisches Rosmarinsalz – DIY!

Die köstlichen Aromen von Rosmarin zu konservieren geht ganz einfach! Mit Rosmarinsalz! Unbedingt ausprobieren…

Von Lisa Pfleger 5. November 2015

Blutrote Halloween Pasta

Ob Halloween oder nicht: Zum Gruseln lecker! Aus einer spontanen Resteverwertung entstand dieses knallrote Pastarezept. Jetzt ansehen und nachkochen!

Von Lisa Pfleger 29. Oktober 2015

Apfelmusmania!

Äpfel, Äpfel und nochmal Äpfel. Apfelmus ist easy, lecker und vielseitig. Probier’s aus!

Von Lisa Pfleger 22. Oktober 2015

Gemeinsam ist alles möglich!

Der von Michael gestartete Gemeinschaftsgarten präsentierte sich beim Tag der offenen Gartentür. Alexandra berichtet über den Tag und Spaß mit Beikräutern!

Von Alexandra Mindt 30. Juli 2015

Die Brombeerwüste lebt

Michael ist ja in die Toskana übersiedelt, obwohl er das nie wollte…. warum er es nun doch gemacht hat und wie es dort jetzt vorwärts geht, erfährst Du hier!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 15. Juli 2015

Wie ein Hamster

Unsere Autorin Bella ist zum Hamster geworden. Zumindest, was ihre Lagerhaltung angeht. Warum und wieso verrät sie in ihrem aktuellen Artikel!

Von Bella 4. Juli 2015

Süchtig! Bärlauchblütenpesto & Brennnesselpesto

Lisa im Pestofieber. Mach dein eigenes Brennnesselpesto und probier auch mal Bärlauchblütenpesto!

Von Lisa Pfleger 28. Mai 2015

Von Matschzehen und Kräuterspaß

Im April hat Lisa viel fotografisch festgehalten. Ein kleiner „Bericht“ :)

Von Lisa Pfleger 8. Mai 2015

Knabbergebäck selbst gemacht

Monika verrät ihr veganes Rezept für Dinkel-Cracker, die als zuckerfreier Knabberkram in unzähligen Varianten von Dir selbst hergestellt werden können.

Von Monika Thauerböck 29. April 2015

Wir gärtnern gemeinsam. Mach mit!

Seit Kurzem kommen 20 Menschen regelmäßig zusammen, um gemeinsam zu gärtnern und sich auszuprobieren. Ein Bericht aus dem Gemeinschaftsgarten Bergmühle.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 24. April 2015

Roggenshampoo – eine echte Alternative?

Lisa experimentiert mit Roggenshampoo und ist hin und weg. Eine günstige Alternative fürs Shampoo. Lies selbst!

Von Lisa Pfleger 25. März 2015

1 Jahr ohne Shampoo

Haare waschen ohne Shampoo? Das geht: Bei mir seit über einem Jahr :)

Von Lisa Pfleger 19. März 2015

Mach mit im Gemeinschaftsgarten Bergmühle

An meinem neuen Wirkungsort im Weinviertel plane ich verschiedenes im Bereich Landwirtschaft und Garten. Sei doch dabei, wenn du auch gärtnern magst! :)

Von Michael Voit (geb. Hartl) 17. März 2015

Das schnittige Weingartenkollektiv!

Im Südburgenland gibt es ab jetzt einen Gemeinschafts-Weingarten! Mach mit!

Von Lisa Pfleger 9. März 2015

5 Rezepte aus 10 Kürbissen oder: Warum das nachhaltig ist

Kreativität in der Küche: Pia und Tobi haben zehn leckere biovegane Hokkaidokürbisse geschenkt bekommen. Was lässt sich wohl alles daraus zaubern?

Von Pia Selina Damm 3. März 2015

Leckere, selbst gemachte Zahnpasta

Lisa hat wieder mal was Neues in der Welt der Naturkosmetik probiert und ist begeistert! Ab jetzt will sie ihre Zahnpasta selber machen! Ganz natürlich!

Von Lisa Pfleger 26. Februar 2015

Selbstversorgung am Biohof

Mario und Monika bewirtschaften selbst einen Biohof. Erfahre hier, wie sie sich selbst versorgen und andere daran teilhaben lassen!

Von Monika Thauerböck 8. Februar 2015

Die Schönheit der Vergänglichkeit

An welken Blumen bist du bisher achtlos vorbei gegangen? Schau doch, wie schön sie sind!

Von Lisa Pfleger 20. Januar 2015

Permakultur-Ethik: „Earth care“

Aus welcher Motivation heraus möchten wir nachhaltig leben? Pia erläutert verschiedene Ethik-Verständnisse und das Prinzp der „earth care“.

Von Pia Selina Damm 6. Januar 2015

Die Kräfte der Natur bewahren!

Die Kraft der Natur konservieren, damit sie dir dann zur Verfügung steht, wenn du sie brauchst. In Essig oder als Tinktur. Hier erfährst du, wie!

Von Julia Binder 4. Dezember 2014

Permakultur – Teil der Lösung, nicht Teil des Problems

‚Was ist eigentlich Permakultur?‘, hört Permakulturstudentin Pia in letzter Zeit oft. Das Buch ‚The Earth Care Manual‘ hilft ihr, sich der Frage anzunähern.

Von Pia Selina Damm 28. November 2014

Pflanzliche Notnahrung

Gastbloggerin und begeisterte Hobbybotanikerin Bella hat sich ein Buch über pflanzliche Notnahrung vorgeknöpft. Und ist begeistert!

Von Bella 27. November 2014

Eichel-Kaffee selber machen

Wenn du auf ein Meer aus Eicheln triffst – was tust du? Verena hat sich dazu entschieden, sich erstmal nen Kaffee zu machen!

Von Verena Mondvogel 21. November 2014

Widerspenstige Etiketten!

Lisa hat ein natürliches Mittel gefunden, um klebrige Etiketten von Einmachgläsern zu entfernen. Du hast es bereits im Küchenschrank ;)

Von Lisa Pfleger 15. November 2014

Selbstversuch mit Haferwurz

Alte, vergessene Gemüsesorten sind nicht nur eine Abwechslung in der Küche, sondern auch ein Abenteuer: Warum die Haferwurz eigentlich eine Auster ist.

Von Kirsten Loesch 4. November 2014

Eichel Desaster

Hast du schon mal versucht Eicheln zu verarbeiten? Ja? Und auch noch einen guten Schäl-Tipp auf Lager? Her damit! :)

Von Lisa Pfleger 27. Oktober 2014

Schönheit vom Wegesrand

So einfach kann man mit wenig Aufwand Produkte herstellen, die der Grundstock für die selbstgemachte Kosmetik darstellt. – Wohlfühlen kann so einfach sein!

Von Julia Binder 22. Oktober 2014

Klein und fein – ein Balkon in der Stadt

Gast-Autorin Bella gärtnert seit diesem Jahr auf ihrem Balkon – und berichtet über ihre ersten Erfahrungen. Samt Überlegungen zu Upcycling und Pipi-Dünger.

Von Bella 21. Oktober 2014

Frische Ernte – das ganze Jahr über!

Frisches Biogemüse rund ums Jahr? Gerne! Weil wir uns nicht auf eine Gartensaison beschränken lassen, sondern anbauen, wann wir wollen!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 3. Oktober 2014

Couchsurfing für nützliche Gartenhelfer*innen

Es gibt Helfer*innen, von denen kann man nicht genug im Garten haben. Also lasst uns Unterkünfte für Tausende von ihnen bauen!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 17. September 2014

Zuckersüße Goldkugeln

Kriecherlzeit ist (noch immer) – jetzt noch schmausen, backen und zu Chutney und Co verarbeiten :)

Von Lisa Pfleger 2. September 2014

Tausendsassa Apfelessig

Lies hier über die unzähligen Verwendungsmöglichkeiten von Essig im Haushalt und für die Körperpflege!

Von Lisa Pfleger 27. August 2014

„Die Vielfalt und Schönheit von Streuobstwiesen erhalten“

Lies in diesem Interview, wie sich die Wieseninitiative im Burgenland über Führungen, Kurse und eine Dachmarke für den Erhalt der Streuobstwiesen einsetzt.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 27. Mai 2014

Gebäude einfach wachsen lassen!

Wenn die richtigen Bäume auf die richtige Weise gepflanzt werden, können daraus Stühle, Brücken und ganze Häuser wachsen!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 21. Mai 2014

Jippijei, mein Buch ist da!

Ganz aufgeregt habe ich schon darauf gewartet. Endlich habe ich mein erstes Buch in der Hand. Lies hier worum es darin geht und wo du es bekommen kannst!

Von Lisa Pfleger 17. April 2014

Zartes Kräuterwunder Vogelmiere

Lisa badet im Vogelmieren-Sternchenmeer und bringt einen Korb voll mit nach Hause. Njam!

Von Lisa Pfleger 7. April 2014

Der Weg zur Selbstversorgung

Unsere Antwort auf die häufig an uns gerichtete Frage, ob man lieber direkt und komplett umsteigen soll oder doch lieber Schritt für Schritt?

Von Michael Voit (geb. Hartl) 13. März 2014

Wundermittel gegen Übelkeit

Ingwer sagt der Übelkeit den Kampf an – wie weggeblasen. Egal ob als Tee oder lecker kandiert für Süßschnäbel!

Von Lisa Pfleger 21. Februar 2014

Wintersalate ahoj!

Salate der Saison im Winter? Oder wie kriegt man in der kalten Jahreszeit genügend Vitamine und frisches Gemüse?

Von Lisa Pfleger 13. Februar 2014

Anleitung für eine sanfte Waldwirtschaft

Vorstellung eines Buches über tatsächlich nachhaltige Waldwirtschaft. Mit Grundlagen, Praxistipps und einem Ende für viele Mythen!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 11. Februar 2014

Von der Suche nach einem Kräuterbuch

Seit Jahren suche ich nach einem idealen Buch für den Kräuteranbau – und bin nun auf eines gestoßen, dass diesen Titel fast verdient hat! ;)

Von Michael Voit (geb. Hartl) 31. Januar 2014

Zuckersüßer Schmerz

Lies hier wie du selbst eine Zuckerpaste zur Haarentfernung zubereiten kannst. Oder zum Essen ;)

Von Lisa Pfleger 24. Januar 2014

Kosmetik zum Aufessen

Selbst gemachte Kosmetik mit Zutaten aus Wald, Wiese und Garten? Hier kommen die Rezepte! Das meiste davon hast du sicher zu Hause ;)

Von Lisa Pfleger 15. Januar 2014

Wie ein Strohhalm eine Revolution auslösen kann

Masanobu Fukuokas erstes und wichtigstes Werk über seinen natürlichen Anbau und die Idee hinter der Nichts-Tun-Landwirtschaft.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 23. Dezember 2013

12 Bücher, die unseren Weg zur Selbstversorgung begleiten

Diese Bücher enthalten viel von dem Wissen und den Ideen, die wir bei den Projekten hinter dem Experiment Selbstversorgung umzusetzen versuchen!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 18. Dezember 2013

D.I.Y. Apfel-Rosmarin-Kastanien-Shampoo

Shampoo selber machen mit selbst gesammelten Fundstücken aus dem Garten und vom Wegesrand? Ja, das geht und wirkt :)

Von Lisa Pfleger 9. Dezember 2013

Ist Selbstversorgung nicht arschteuer?

Land ist so teuer! Höfe sind so teuer! Die ganzen Bäume und Pflanzen! Echt jetzt? Ich seh das anders.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 30. November 2013

Wellness für das ganze Jahr

Dem Körper mit Heilkräutern was Gutes tun? Und zwar bevor er krank wird? „Kuren für Körper und Seele“ – Vorsorge UND Wellness!

Von Lisa Pfleger 28. November 2013

Ist Selbstversorgung nicht sauviel Arbeit?

Seit wir unseren Weg gestartet haben – Schritt für Schritt Richtung Selbstversorgung – werden wir regelmäßig gefragt, ob das nicht total viel Arbeit macht.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 24. November 2013

Kastanien für den Winter lagern

Wer wie wir das Glück hat, Maroni ohne Ende sammeln zu können, sollte sie gut einlagern! Erfahre hier, wie wir das machen!

Von Lisa Pfleger 31. Oktober 2013

Ursprüngliches Brot backen

Brot backen ohne Fertigmischungen. So wie es einst Bäcker*innen*kunst war. Muss kein Wunsch bleiben, sondern kann jede*r lernen!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 28. Oktober 2013

Aus grün mach rot!

Du weißt nicht was du mit den vielen grünen Tomaten machen sollst? Mach sie rot! Und lies hier, wie :)

Von Lisa Pfleger 26. Oktober 2013

Ist Selbstversorgung ohne Spenden überhaupt möglich?

Um dieses Blogprojekt am Leben zu halten, können Menschen, die das möchten, auch eine Spende geben. Dies führt bei manchen Menschen leider zu Verwirrungen.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 23. Oktober 2013

Klopapier war gestern

Lisa entdeckt das waschbare Klopapier für sich. Klingt verrückt? Lies selbst.

Von Lisa Pfleger 17. Oktober 2013

What the heck?

Wir wollen eine große Hecke um unser Grundstück pflanzen – das wird ganz schön viel Arbeit :)

Von Lisa Pfleger 8. Oktober 2013

Spätsommerschmaus und Herbstspaß!

Eine kleine Zusammenfassung, was sich in den letzten Wochen so getan hat in Küche, Bauch und Seele :)

Von Lisa Pfleger 7. Oktober 2013

Find ich echt dufte!

Aromatische Kräuterlein aus Wald und Wiese statt Duftkerzen! Lies hier welches Buch Lisa inspiriert hat und welche Pflanzen Du jetzt noch sammeln kannst :)

Von Lisa Pfleger 13. September 2013

Jetzt heißt es wieder Saatgut selbst vermehren!

Saatgut selbst vermehren ist der nächste Schritt, nach dem Anbau des eigenen Gemüses. Das Handbuch Samengärtnerei verrät wies geht!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 1. September 2013

Zeit für Apfelkuchen!

Überkommt Dich beim Duft von Äpfeln auch immer so ein wohlig warmes Gefühl? Dann solltest Du Dir diesen leckeren Apfelkuchen auf jeden Fall gönnen :)

Von Lisa Pfleger 28. August 2013

Die Wespe – unser verkannter Nachbar

Was tun Menschen nicht alles gegen „lästige Wespen“? Schlagen, Nester zerstören, Fallen aufstellen. Nur: Davon hilft in Wirklichkeit nichts!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 22. August 2013

Tschüss Herpes!

Melisse ist eine echt dufte Pflanze – lies hier über die leckere Heilpflanze, die noch dazu bei Herpes hilft.

Von Lisa Pfleger 12. August 2013

Alles aus Wildpflanzen

Wenn Du dachtest, Du wüsstest schon alles über Wildkräuter, solltest Du mal einen Blick in dieses Buch werfen. Zumindest ich konnte darin noch vieles Neues und vor allem Interessantes finden.

Von Lisa Pfleger 3. August 2013

Die nächste Kurbelmaschine wohnt bei uns

Wir haben eine feine Getreidemühle angeschafft – eine händische – und haben sie ausgiebig getestet. Die Diamant D 525.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 22. Juli 2013

Kefir und wir

Lisa und Michael bekommen ihre erste Kefirknolle – ein kleines Experiment mit viel Freude.

Von Lisa Pfleger 4. Juli 2013

Ich will meeeehr! Oder warum Stecklingsvermehrung rockt!

Lisa wagt ihre ersten Experimente mit Stecklingsvermehrung. Ist gar nicht sooo schwer :) Kräuter eignen sich perfekt für die ersten Gehversuche!

Von Lisa Pfleger 17. Juni 2013

Sojajoghurt selber machen

Bisher hattest Du auch Berührungsängste bei dem Gedanken Sojajoghurt selbst zu machen? Tja, die waren umsonst, glaubts mir ;)

Von Lisa Pfleger 31. Mai 2013

„Wie groß ist euer Land und zu wie viel Prozent versorgt ihr euch selbst?“

Ein kleiner Versuch zu beantworten „wie viel“ man zur Selbstversorgung braucht…

Von Lisa Pfleger 24. Mai 2013

Nie mehr Shampoo

Haare nur mit Wasser waschen? Wie sollen die sauber werden? Erfahre hier, warum das funktionieren kann und warum Du Deine Haarbürste lieben lernen solltest.

Von Lisa Pfleger 20. Mai 2013

Wunderpflanze Brennnessel

Lerne eine meiner Lieblingspflanzen kennen! Sie ist Nahrungsmittel, Heilmittel und eine Gartenhelferin der Sonderklasse. Besonders lecker im Frühjahr!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 18. Mai 2013

Der gelbe Wunderpuschel

Im Moment blüht der Löwenzahn bei uns überall! Jetzt gilt es ihn zu nutzen – selbst (oder gerade), wenn er mitten im Beet steht!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 30. April 2013

Kochen mit meiner Kuscheldecke

Kissen, Decken, Matzratzen, Stroh, Zeitung – nimm was Du kriegen kannst und spare ab sofort Energie beim Kochen!

Von Lisa Pfleger 27. April 2013

Trockenshampoo aus dem Küchenschrank

Du bist das chemische Ekelzeug aus der Dose leid? Lies hier wie Du natürliches Trockenshampoo selber machst und warum es generell praktisch ist ;)

Von Lisa Pfleger 24. April 2013

Bärlauchpesto veganesto!

Du willst das ganze Jahr über was von deinem Bärlauch haben? Lies hier wie Du haltbares Pesto zubereiten kannst.

Von Lisa Pfleger 10. April 2013

Obstbäume schneiden

Lest hier über unsere neuen Erkenntnisse zum Baumschnitt. Huiui, da wussten wir ja ein paar Sachen noch nicht!

Von Lisa Pfleger 1. April 2013

Wollt ihr zurück ins Mittelalter?

Irgendwie entstand bei manchen Menschen der Eindruck, wir würden Technik ablehnen. Aber ist das so?

Von Michael Voit (geb. Hartl) 26. März 2013

Wissen rund um den Biogarten

Andrea Heistinger hat ein weiteres Buch geschrieben. Rund um den Biogarten. Kann es mit den alteingesessenen Standardwerken mithalten?

Von Michael Voit (geb. Hartl) 21. März 2013

Rebschnitt

Bis vor Kurzem wussten wir noch nichts über Weinschnitt – nun haben wir bereits unseren Weingarten komplett geschnitten. Dank der Erklärung einer lieben Bekannten!

Von Lisa Pfleger 10. März 2013

Sauerteig Backup

Erfahre hier, wie Du Deinen Sauerteig sichern kannst, bevor Dir mal ein Missgeschick passiert ;)

Von Lisa Pfleger 26. Februar 2013

Gar nicht außer Rand und Band

Saatbänder sind Dir zu teuer, Du fändest sie aber praktisch? Selbermachen ist angesagt – geht ganz einfach :)

Von Lisa Pfleger 21. Februar 2013

Wie macht man Hafermilch selbst?

Ich habe zum ersten Mal versucht, selbst Hafermilch zu machen – und da bleibt mir eine Frage…

Von Michael Voit (geb. Hartl) 3. Februar 2013

Wie finanziert ihr Euer Selbstversorgungs-Leben?

Die Fragen rund um das Thema Geld sind mit die häufigsten, die uns erreichen. Schade eigentlich. Eine davon: Wie finanziert ihr Euch?

Von Michael Voit (geb. Hartl) 1. Februar 2013

Saatgut clever aufbewahren

Die Zeit der Gartenplanung und Saatgut-Bestellung. Jetzt heißt es die vorhandenen und neuen Samentüten gut zu verstauen!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 31. Januar 2013

Wie kommen wir an einen Hof? Wisst ihr von einem?

Unsere Antwort auf diese so oder ähnlich oft gestellte Frage. Vernetzen und real beginnen sind die wichtigsten Punkte!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 24. Januar 2013

Gib Dir die Kugel!

Erfahre hier, wie Du aus Trockenfrüchten leckere Süßigkeiten zaubern kannst, ohne Industriezucker, dafür sehr gehaltvoll und gesund.

Von Lisa Pfleger 16. Januar 2013

Der Sauerteig – das unbekannte Wesen

Wir lieben es, unser eigenes Brot zu backen. Mit möglichst wenig gekauftem. Die Lösung: Sauerteigbrot. Die Anleitung: dieses Buch!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 14. Januar 2013

Das große Handbuch Waldgarten

Könnten sich Wälder als Vorbilder für unsere Gärten eignen? Patrick Whitefield behauptet ja! Lies hier, warum und wie.

Von Silvio Klauser 29. Dezember 2012

Orangengewürz selber machen

Hier erfährst Du wie Du easy peasy das ganze Jahr was von Deinen Zitrusfrüchten hast.

Von Lisa Pfleger 25. Dezember 2012

Weihnachtsgeschenk für Gärtner*innen

Da der Maya-Kalender demnächst ja endet, brauchen wir wohl einen neuen. Der Gartenkalender vom Ulmer-Verlag erscheint auch in einer Edition für 2013. ;)

Von Michael Voit (geb. Hartl) 15. Dezember 2012

Wildkräuter sammeln im Winter

Lies hier was Lisa an einem sonnigen Wintertag so alles in der verschneiten Landschaft gefunden hat. Die Wildkräutersaison ist noch nicht vorbei :)

Von Lisa Pfleger 13. Dezember 2012

Die Geheimwaffe in der Winterzeit!

Selber Sauerkraut machen ist ein faszinierender Umgang mit lebendigen Prozessen und erzeugt ein gesundes Superfood! Finde heraus, wie!

Von Florian Anshelm 21. November 2012

Ein Handbuch fürs Balkongärtnern

Da das Balkongärtnern immer beliebter ist, und wir finden, dass so jede*r anfangen kann sich etwas selbst anzubauen, hier ein Buchtipp dazu!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 17. Oktober 2012

Spätsommer auf dem Balkon (August/September)

Unsere Gastautorin Stephanie gibt uns zum Beginn des trüben Herbstes einen Ausflug zurück in den Spätsommer – in ihren Balkongarten.

Von Stephanie Poschmann 11. Oktober 2012

Tomaten für die Welt!

Lisas Bericht von ihrem ersten Experiment, Tomaten Saatgut zu gewinnen. Mit Foto-Anleitung!

Von Lisa Pfleger 7. Oktober 2012

Die Pilzsaison steht vor der Tür

Pilze sammlen wird umso einfacher, je mehr man versteht, was Pilze eigentlich sind und wie sie leben. Dazu bietet dieses Buch noch tolle Beschreibungen und einen Bestimmungsschlüssel.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 18. September 2012

Balkon im August (Teil 2)

Das Gartenjahr beginnt sich langsam dem Ende zuzuneigen. Claudia berichtet über ihre positiven Balkongarten-Erfahrungen im August.

Von Claudia Pertschy 6. September 2012

Balkon im August (Teil 1)

Das Gartenjahr beginnt sich langsam dem Ende zuzuneigen. Claudia berichtet über ihre Balkongarten-Erfahrungen im August.

Von Claudia Pertschy 4. September 2012

Obstbaumlebensgemeinschaften im Waldgarten

Ein Besuch in Hannes Waldgarten ist jedem Permakultur-Interessierten ans Herz zu legen. Wir geben Dir einen Vorgeschmack mit Fotos und unseren Eindrücken.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 2. September 2012

Selbstversorgung auf dem Balkon

Die Gastautorin Claudia lässt uns teilhaben an ihren Ideen und Erfahrungen rund um eine Selbstversorgung auf dem Balkon.

Von Claudia Pertschy 23. August 2012

Der Balkongarten im Juli

Stephanies Erfahrungen auf dem Balkon vom Juli 2012. Mit super schönen Fotos!

Von Stephanie Poschmann 7. August 2012

Natürliche Konservierungsmethoden

Lisa’s Literaturtipp zum Konservieren nach natürlichen Methoden.

Von Lisa Pfleger 2. August 2012

Seife sieden

Du wolltest schon immer Seife machen? Ist gar nicht so schwierig – Lisa hats ausprobiert.

Von Lisa Pfleger 31. Juli 2012

Ein Handbuch zum zukunftsfähigen Gärtnern

Eines von Michaels liebsten Nachschlagewerken; naturnah, praxis-erprobt und zahlreiche Übersichtstabellen!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 27. Juli 2012

Sojamilch selbst gemacht

Sojamilch selber machen? Aber ja! Jetzt weiß Lisa sogar wie es auch noch schmeckt :)

Von Lisa Pfleger 25. Juli 2012

Ist Eure Selbstversorgung nur ein Kinderspiel?

Wir wurden gefragt, ob unser Lebensstil keine Kinderspielerei sei, weil wir keine Kriege, Dürren und Hungersnöte durchzustehen hätten. Unsere Antwort…

Von Michael Voit (geb. Hartl) 18. Juli 2012

Ab heute werden wir regelmäßig Artikel über die ersten Schritte Richtung Selbstversorgung – mitten in der Stadt – als Gastartikel lesen dürfen. Heute zeigt Stephanie wundervolle Fotos ihres Garten-Balkons!

Von Stephanie Poschmann 12. Juli 2012

Welcher ist der erste wichtige Schritt?

Per Mail wurden wir gefragt, wie der erste wichtige Schritt Richtung Selbstversorgung aussieht. Lies unsere Antwort…

Von Michael Voit (geb. Hartl) 11. Juli 2012

Für alles ist ein Kraut gewachsen

Hier ein kleiner Bericht über meine Alltags Heilkräuterfibel – das Buch ist sehr empfehlenswert!

Von Lisa Pfleger 5. Juli 2012

Fotosafari durch unseren Garten

Malerisches aus dem Gemüsebeet – was bei uns „so abgeht“ im Garten :)

Von Lisa Pfleger 4. Juli 2012

Leben kommt von Leben

Ein Bestandteil eines gesunden Bodens ist, dass er bewachsen und durchwurzelt ist. Mit Gründüngern versuchen wir das im Garten ebenso sicherzustellen.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 2. Juli 2012

Heimisches für den Tee Genuss

Du trinkst gerne Grün- oder Schwarztee? Dann wirst Du dieses Kraut mögen :)

Von Lisa Pfleger 12. Juni 2012

Bäume verstehen

Vorstellung eines Buches über Freundschaften, Kommunikation, Hilfe und Konkurrenz – zwischen Bäumen.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 11. Juni 2012

Holunderduft liegt in der Luft

Holunderzeit! Holt euch die erfrischenden Blüten, die es auch in der Heilkunde in sich haben.

Von Lisa Pfleger 9. Juni 2012

Ein Bohnentipi für den Garten

Da wir nun zum ersten Mal selbst ein Bohnen-Tipi gebaut haben, dachten wir, wir dokumentieren das als Schritt-für-Schritt Anleitung zum Nachmachen!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 27. Mai 2012

Unsere neue Kartoffelspirale

Kartoffeln ohne graben anbauen, einfach auf einer ganz gewöhnlichen Wiese. Mit Mulch und einer Spiralen-Form.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 24. Mai 2012

Bodenverbesserung im Gemüsegarten

Unser neuer Standort bietet uns eine schöne Herausforderung: einen harten Lehmboden mit wenig Bodenleben. Erfahre hier, wie wir das angehen wollen!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 22. Mai 2012

Honig ohne Honig? Löwenzahnhonig!

Fürs Einmachen müssen wir nicht auf die Früchte warten – auch die ersten Blüten und Kräuter bieten Grundlagen für süße Schleckereien.

Von Lisa Pfleger 3. Mai 2012

Mischkultur im Selbstversorgungs-Garten

Eines der wichtigen Konzepte, die in unsere Anbauplanung einfließt, ist die Mischkultur. Zwei Bücher können den Einstieg in das Thema erleichtern.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 29. April 2012

Bärlauch, Maiglöckchen oder Herbstzeitlose?

Wie unterscheidet man Bärlauch, Maiglöckchen und Herbstzeitlose? Vielleicht können hier Unsicherheiten ausgeräumt werden – mit Fotodokumentation und ein paar feinen Rezepten.

Von Lisa Pfleger 24. April 2012

Mit Wasser und Stroh

Seit langem wollen wir versuchen, selbst Pilze anzubauen – nun haben wir uns daran gewagt… Erzähl uns bitte von Deinen Erfahrungen!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 21. April 2012

Der Biogarten

Vom Verlag als „das einzigartige Standardwerk“ gepriesen – wir habens mal angesehen, ob es tatsächlich zur „Bibel für Biogärtner*innen“ taugt!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 15. April 2012

Brennnesselzeit!

Wer die Brennesseln bisher beim beim Spazierengehen nur mit schmerzverzerrtem Gesicht von oben betrachtet hat, sollte mal genauer hinschauen. Sie ist nicht nur kulinarisch ein Genuss!

Von Lisa Pfleger 11. April 2012

Obststräucher pflanzen

Als erster Schritt Richtung Obst-Anbau haben wir fast 50 Sträucher gepflanzt. Hier unser How-To in Bildern.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 9. April 2012

Im grünen Himmel

Der Blog ‚grüner Himmel‘ befasst sich mit Natur, Selbstversorgung und dem Gärtnern. Hier bekommst Du einen Überblick.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 11. März 2012

Die Natur als Kalender

Die Natur zeigt uns mit Blüten, Blättern und mehr genauer an, wann Zeit zu sähen und pflanzen ist, als jeder Kalender.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 25. Januar 2012

Unser Garten ist Gold wert

Lisa hat das Buch eines Hobbygärtners gelesen, der mit Freude Obst und Gemüse anbaut um seine Familie mit gesunden Lebensmitteln zu versorgen.

Von Lisa Pfleger 10. Januar 2012

Selbstversorgung im Winter

In der kalten Jahreszeit gibt es eine Unmenge zu essen – vieles davon frisch aus dem Garten oder der Natur.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 6. Januar 2012

Nachwuchs im Garten

Das Buch über Pflanzenvermehrung ist seinem Preis entsprechend knapp und übersichtlich – aber damit als schnelles Nachschlagewerk ideal!

Von Michael Voit (geb. Hartl) 5. Januar 2012

Asia-Salate

Frischen grünen Salat gibts bis tief in den Winter hinein. Dank Asia-Salaten. Mit Glashaus das ganze Jahr.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 25. Dezember 2011

Essbare Wildpflanzen

Mein Begleiter in Wald und Wiese. Falls Du schon lange ein Buch über essbare Wildpflanzen suchst, lies hier wie mir dieser Guide gefällt.

Von Lisa Pfleger 24. November 2011

Bittersweet Symphony: Die Schlehe

Gar nicht bitter: Wer im Sommer genascht und das Gesicht verzogen hat, sollte jetzt nach dem Frost nochmal probieren. Süßes Obst, frisch vom Strauch mitten im November :)

Von Lisa Pfleger 23. November 2011

The One-Straw Revolution

Vorstellung des wohl wichtigsten Werkes von Masanobu Fukuoka. Der gedankliche Background zur „do-nothing-Landwirtschaft“.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 21. November 2011

Der Hagebutten Trick

Keine Lust darauf juckende Hagebuttensamen einzeln aus den Früchten zu schaben? Selbstgemachte Hagebuttenmarmelade kann man auch einfacher machen!

Von Lisa Pfleger 20. November 2011

Naturnaher Anbau

Was verstehen wir unter einem naturnahen Anbau? Wie sieht unser Ziel aus, das wir erreichen wollen?

Von Michael Voit (geb. Hartl) 19. November 2011

Gurkensamen selber machen

Da Saatgut selbst vermehren nicht nur toll, sondern auch sehr wichtig ist, hier am Beispiel der Gurke.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 9. November 2011

#occupyyourgarden

Andere fordern „Occupy Everything“ – wir denken, fang bei Dir selber an: „Occupy Your Garden!“

Von Michael Voit (geb. Hartl) 8. November 2011

Kuchen backen mit Sauerteig

Kuchen backen ohne gekaufte Backtriebmittel? Das geht! Lies hier unsere Erfahrungen mit dem Sauerteig.

Von Lisa Pfleger 7. November 2011

Selbstversorgung für AnfängerInnen

Wo soll ich bloß anfangen? Lisa möchte Dich in diesem Artikel auf eine Reise verschiedenster Möglichkeiten einladen, wie Du in kleinen Schritten mit Deiner Selbstversorgung beginnen kannst.

Von Lisa Pfleger 7. November 2011

Kartoffelfeuer ohne Alu-Ungeheuer!

Erfahrt, wie man Kartoffel ganz ohne Alufolie im Lagerfeuer gart.

Von Lisa Pfleger 26. Oktober 2011

Permakultur

Was verstehen wir unter dem Begriff „Permakultur“? Was gefällt uns davon? Was nicht?

Von Michael Voit (geb. Hartl) 22. Oktober 2011

Iss mehr Salat

Ein Interview mit Daniel vom Blog issmehrsalat.de über seinen Garten, den Blog und was er über Selbstversorgung denkt.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 19. Oktober 2011

Die Bibel für den Gemüseanbau

Das wichtigste Nachschlagewerk für unseren Gemüseanbau. In Zukunft vielleicht auch für Dich?

Von Michael Voit (geb. Hartl) 12. Oktober 2011

Neues Beet ohne Umgraben anlegen

Statt Schweiß und Blasen an den Fingern lieber mit der Natur gemeinsam und ohne schwere Maschinen arbeiten. Irgendwie Permakultur, oder?

Von Michael Voit (geb. Hartl) 5. Oktober 2011

Saft selbst herstellen – (fast) wie die Profis

Wir haben Saft gepresst. Und ein paar Fotos dazu gemacht.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 29. September 2011

Gurken einlegen

Gurken roh oder abgekocht einmachen. Die rohe Variante ist mit Eichenblättern und weiteren außergewöhlichen Zutaten.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 21. September 2011

Mischkultur

Was ist Mischkultur? Und was bringt das den Pflanzen und meinem Garten?

Von Michael Voit (geb. Hartl) 9. September 2011

Gründüngung

Was ist eine Gründüngung? Welche Pflanzen verwende ich dafür? Und was kann ich damit erreichen?

Von Michael Voit (geb. Hartl) 25. August 2011

Die Kirschpflaumen sind los!

Ein kleiner subjektiver Überblick über eine der wohl variantenreichsten Wildpflanzen überhaupt: die Kirschpflaume.

Von Lisa Pfleger 10. August 2011

Sauer? Na und!

Simon hat uns sein Rezept für Umeboshi verraten. Eine japanische Spezialität. Foto, Rezept und ein paar Hintergründe im Artikel.

Von Lisa Pfleger 10. August 2011

biovegan

In diesem Artikel versuchen wir zu erklären, was wir unter bioveganem Landbau verstehen und warum wir so gerne auf tierische Mittel verzichten.

Von Michael Voit (geb. Hartl) 17. Juli 2011

Pedal Power – Maschinen aus Fahrrädern

Lisa schreibt über Ihre Faszination für Fahrrad-Maschinen. Natürlich mit Links auf tolle Projekte und zu Anleitungen!

Von Lisa Pfleger 10. Juni 2011

vegan

„Vegan“ heißt für viele „frei von tierischen Inhaltsstoffen“. Aber das geht uns nicht weit genug – bzw. in manchen Fällen macht das halt auch keinen Sinn….

Von Michael Voit (geb. Hartl) 2. Juni 2011