Ordentlich in die Pfanne hauen Brot backen ohne Backofen? Einfacher als gedacht! Lisa zeigt, wie sie es gemacht hat! Von Lisa Pfleger 21. Januar 2016
Ursprüngliches Brot backen Brot backen ohne Fertigmischungen. So wie es einst Bäcker*innen*kunst war. Muss kein Wunsch bleiben, sondern kann jede*r lernen! Von Michael Voit (geb. Hartl) 28. Oktober 2013
Die nächste Kurbelmaschine wohnt bei uns Wir haben eine feine Getreidemühle angeschafft – eine händische – und haben sie ausgiebig getestet. Die Diamant D 525. Von Michael Voit (geb. Hartl) 22. Juli 2013
Sauerteig Backup Erfahre hier, wie Du Deinen Sauerteig sichern kannst, bevor Dir mal ein Missgeschick passiert ;) Von Lisa Pfleger 26. Februar 2013
Der Sauerteig – das unbekannte Wesen Wir lieben es, unser eigenes Brot zu backen. Mit möglichst wenig gekauftem. Die Lösung: Sauerteigbrot. Die Anleitung: dieses Buch! Von Michael Voit (geb. Hartl) 14. Januar 2013
Selbstversorgung für AnfängerInnen Wo soll ich bloß anfangen? Lisa möchte Dich in diesem Artikel auf eine Reise verschiedenster Möglichkeiten einladen, wie Du in kleinen Schritten mit Deiner Selbstversorgung beginnen kannst. Von Lisa Pfleger 7. November 2011
Brotbacken mit Sauerteig Fotos und Beschreibungen zu unserem ersten Sauerteig-Brot-Versuch. Wir haben sogar den Sauerteig selbst gezüchtet. ;) Von Lisa Pfleger 14. Februar 2010
