Wie kann die Landwirtschaft der Zukunft aussehen – und wen braucht es dazu? Gedanken vom Market Garden Autor Jean-Martin Fortier.
Herz, Hirn und Muskelkraft
Jean-Martin Fortier
Jean-Martin Fortier ist Landwirt, Pädagoge und Bestsellerautor, der sich auf biologischen und bio-intensiven Gemüseanbau spezialisiert hat.
Sein preisgekröntes Buch "The Market Gardener" hat Hunderttausende von Lesern weltweit dazu inspiriert, neu über ökologische Lebensmittelsysteme in menschlichem Maßstab nachzudenken. Zusammen mit seiner Frau Maude-Hélène Desroches ist er Mitbegründer der Mikrofarm Les jardins de la grelinette und Geschäftsführer der Ferme des Quatre-Temps in Süd-Quebec. Im Jahr 2017 startete er zusammen mit seiner Geschäftspartnerin Suleyka Montpetit die Market Gardener's Masterclass, einen Online-Kurs für professionelle Gemüsegärtner*innen.
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Website: https://www.themarketgardener.com/
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